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在蚌埠項目部生活區，時常看到一位蹬著三輪車的女職工，她就是中國能建安徽電建一公司蚌埠項目部電儀專業工程處后勤食堂管理員陶莉，她的任務就是讓電儀45 名職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯，心情舒暢的投入到工程建設中去。為了讓職工吃飽又吃好，她合理安排菜譜，注重營養，采取葷素搭配，既讓職工吃的滿意，又適當控制了成本。平時想辦法調劑職工的伙食，比如天冷燒牛肉湯，雞湯。面食方面有蒸包子、菜餃子等等。為保證讓職工吃好能更好的工作，她日日盯在食堂，她變著法的組織改善飯菜花樣，注重營養搭配，確保品種齊全。為了讓職工走進干凈明亮的食堂，在愉悅的心情下就餐，她起早貪黑在食堂忙碌著，保持著食堂的整體衛生。
不論是在高溫還是嚴寒的環境中，她總是早起晚歇，為45 余名職工準備好可口的熱菜熱飯，做好一線施工的加油站。2018 年1 月3 日，電儀食堂被大雪壓塌，她親自帶著專業人員冒雪搶救物質，并且在食堂餐廳為職工做了二十多天的工作餐。“人是鐵，飯是鋼”，在項目這樣生產繁重的地方，后勤保障和職工的身體健康尤其重要。她始終把職工的身體健康作為首要大事，讓大家不因飲食而影響工作，做好項目員工的“營養師”。（周莉） 該文觀點僅代表作者本人，如有文章來源系網絡轉載，本網系信息發布平臺，如有侵權，請聯系本網及時刪除。
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